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自家製クラフトビールと久米島赤鶏の鶏皮みりん干しセット
自家製クラフトビールと
久米島赤鶏の
鶏皮みりん干しセット
1,000円(税込)
久米島赤鶏の旨味を生かし、鶏皮をじっくり漬け込み干し上げました。
噛むほどに広がるコクに、久米島の素材を生かした手作りクラフトビールが寄り添うセットです。
島食材：赤鶏
久米島赤鶏の旨味を生かし、鶏皮をじっくり漬け込み干し上げました。噛むほどに広がるコクに、久米島の素材を生かした手作りクラフトビールが寄り添うセットです。
島食材：赤鶏
<店舗情報>
Brewery Tumugi
仲泊/ディナー
車海老のタイ風さつま揚げ
車海老のタイ風さつま揚げ
600円(税込)
久米島産の車海老を殻ごとすりつぶし、魚のすり身と合わせたタイ風さつま揚げ。
殻の香ばしい食感と濃いうまみに、こぶみかんの爽やかなハーブの香りが広がります。
島食材：車海老、近海魚、ハーブ
久米島産の車海老を殻ごとすりつぶし、魚のすり身と合わせたタイ風さつま揚げ。殻の香ばしい食感と濃いうまみに、こぶみかんの爽やかなハーブの香りが広がります。
島食材：車海老、近海魚、ハーブ
<店舗情報>
食堂とお惣菜 やま玄
イーフ/ランチ
ガーリックシュリンプ
ガーリックシュリンプ
1,580円(税込)
久米島の車海老を生きたまま瞬間冷凍。
ぷりっと弾ける身の食感と、カリッと香ばしい殻、濃厚味噌が詰まった頭まで、
丸ごと楽しめるガーリックシュリンプです。
島食材：車海老
久米島の車海老を生きたまま瞬間冷凍。ぷりっと弾ける身の食感と、カリッと香ばしい殻、濃厚味噌が詰まった頭まで、丸ごと楽しめるガーリックシュリンプです。
島食材：車海老
<店舗情報>
バンタドライブイン
久米島町字阿嘉530
その他/ランチ
ドラゴンフルーツスムージー
ドラゴンフルーツスムージー
450円(税込)
自家栽培のドラゴンフルーツとシークワーサーを使った色鮮やかなスムージー。
南国のやさしい甘みと爽やかな酸味が調和した、すっきりとした味わいです。
島食材：ドラゴンフルーツ
自家栽培のドラゴンフルーツとシークワーサーを使った色鮮やかなスムージー。南国のやさしい甘みと爽やかな酸味が調和した、すっきりとした味わいです。
島食材：ドラゴンフルーツ
<店舗情報>
アグリット久米島
仲泊/スイーツ
久米島みそソフトクリーム
久米島みそソフトクリーム
500円(税込)
昔から変わらないレシピで作られた自家製の甘口みそを使ったキャラメルソースに、
島福さんのみそクッキーをトッピング。
みその風味がふわっと広がり、やみつきになる一品です。
島食材：みそ
昔から変わらないレシピで作られた自家製の甘口みそを使ったキャラメルソースに、島福さんのみそクッキーをトッピング。みその風味がふわっと広がり、やみつきになる一品です。
島食材：みそ
<店舗情報>
アグリット久米島
仲泊/スイーツ
笑島そば（三枚肉）
笑島そば（三枚肉）
1,150円(税込)
久米島で採れたたっぷりのアーサともずく、器からあふれる大きなとろとろ三枚肉。
海洋深層水を練り込んだモチモチの麺と合わせ、久米島の海の恵みを存分に感じられる一杯です。
島食材：もずく、アーサ、久米島そば
久米島で採れたたっぷりのアーサともずく、器からあふれる大きなとろとろ三枚肉。海洋深層水を練り込んだモチモチの麺と合わせ、久米島の海の恵みを存分に感じられる一杯です。
島食材：もずく、アーサ、久米島そば
<店舗情報>
ゆくい処 笑島
久米島町字西銘1372-1
その他/ランチ
車海老そば
車海老そば
1,500円(税込)
久米島産の新鮮な車海老をふんだんに使った自慢の一杯。
凝縮された海老の濃厚な旨味と味噌のコクが口いっぱいに広がります。
島食材：車海老、久米島そば、もやし
久米島産の新鮮な車海老をふんだんに使った自慢の一杯。凝縮された海老の濃厚な旨味と味噌のコクが口いっぱいに広がります。
島食材：車海老、久米島そば、もやし
<店舗情報>
ゆくい処 笑島
久米島町字西銘1372-1
その他/ランチ
さくな御膳
さくな御膳
2,000円(税込)
久米島の長命草「さくな」をふんだんに使った御膳。
店主が自ら採った新鮮な刺身ともずくが彩る、体にやさしい久米島の恵みをまるごと味わえる一品です。
島食材：もずく、さくな
久米島の長命草「さくな」をふんだんに使った御膳。店主が自ら採った新鮮な刺身ともずくが彩る、体にやさしい久米島の恵みをまるごと味わえる一品です。
島食材：もずく、さくな
<店舗情報>
海鮮味処 亀吉
久米島町字比嘉160-39
イーフ/ランチ、ディナー
牛骨そば
牛骨そば
1,200円(税込)
久米島経産牛の骨をじっくり煮込んで旨みを凝縮し、
久米島味噌でしっかり味付けしたこってりながらもすっきりとした牛骨そば。
ピリ辛に炒めたニラもやし牛ひき肉がさらに食欲をそそります！
島食材：経産牛、みそ
久米島経産牛の骨をじっくり煮込んで旨みを凝縮し、久米島味噌でしっかり味付けしたこってりながらもすっきりとした牛骨そば。ピリ辛に炒めたニラもやし牛ひき肉がさらに食欲をそそります！
島食材：経産牛、みそ
<店舗情報>
シーサイド食堂MIRA
久米島町字兼城2-3 フェリーターミナル内食堂
仲泊/ランチ
久米島産紅芋パイ
久米島産紅芋パイ
600円(税込)
鮮やかな色合いと自然な甘みが魅力の久米島産紅芋をたっぷり使用したパイ。
香ばしい生地と紅芋の濃厚な風味が調和し、島の恵みを感じられる贅沢なスイーツです。
島食材：紅芋
鮮やかな色合いと自然な甘みが魅力の久米島産紅芋をたっぷり使用したパイ。香ばしい生地と紅芋の濃厚な風味が調和し、島の恵みを感じられる贅沢なスイーツです。
島食材：紅芋
<店舗情報>
THE YUNAMI DINER
仲泊/スイーツ
久米島経産和牛ハンバーガー
久米島経産和牛
ハンバーガー
1,050円(税込)〜
旨みあふれる久米島産経産牛と、まろやかな球美の塩を使用。
島ならではの素材を活かした、バラエティに富む多彩なハンバーガーを届けます。
島食材：経産牛、球美の塩
旨みあふれる久米島産経産牛と、まろやかな球美の塩を使用。島ならではの素材を活かした、バラエティに富む多彩なハンバーガーを届けます。
島食材：経産牛、球美の塩
<店舗情報>
THE YUNAMI DINER
仲泊/ランチ
久米島もずくと海ぶどうのピザ
久米島もずくと海ぶどうのピザ
テイクアウト 972円(税込)
イートイン 990円(税込)
久米島特産“もずく”をたっぷり使用したジェノベーゼベースのピザ。
仕上げに“海ぶどう”をトッピングしてご提供
島食材：もずく、海ぶどう
久米島特産“もずく”をたっぷり使用したジェノベーゼベースのピザ。仕上げに“海ぶどう”をトッピングしてご提供
島食材：もずく、海ぶどう
<店舗情報>
くめじまーるCafé
その他/ランチ
チビ車エビのトマトクリーム
チビ車エビのトマトクリーム
ランチ(スープ、サラダ、バケット付き) 1,580円(税込)
ディナー 1,480円(税込)
久米島産の車海老の希少な稚海老を使った濃厚トマトクリームパスタソースが絡む！
生フェットチーネ使用！
島食材：車海老
久米島産の車海老の希少な稚海老を使った濃厚トマトクリームパスタソースが絡む！生フェットチーネ使用！
島食材：車海老
<店舗情報>
cucina985
久米島町字謝名堂548-31
イーフ/ランチ、ディナー
サーターアンダギー（久米島バニラ）
サーターアンダギー（久米島バニラ）
194円(税込)
沖縄の伝統的なお菓子”サーターアンダギー”の生地に久米島産バニラを使用しています。
島食材：久米島産バニラ
沖縄の伝統的なお菓子”サーターアンダギー”の生地に久米島産バニラを使用しています。
島食材：久米島産バニラ
<店舗情報>
mm donut’s
久米島町字比嘉160-50
イーフ/スイーツ
紅芋ドーナツ
紅芋ドーナツ
367円(税込)
もちもち生地の中に久米島産紅芋のクリームが詰められているドーナツ。
紅芋の食感が程よく感じられる優しい甘さのスイーツです。
島食材：紅芋
もちもち生地の中に久米島産紅芋のクリームが詰められているドーナツ。紅芋の食感が程よく感じられる優しい甘さのスイーツです。
島食材：紅芋
<店舗情報>
mm donut’s
久米島町字比嘉160-50
イーフ/スイーツ
お野菜たっぷりビビンバ丼
お野菜たっぷりビビンバ丼
800円(税込)
久米島の島野菜をたっぷり使用したビビンバ丼。
もちろんお肉も久米島産！年間４～５頭のみの希少な黒毛和牛をほんのり甘く味付けしています。
島食材：経産牛
久米島の島野菜をたっぷり使用したビビンバ丼。もちろんお肉も久米島産！年間４～５頭のみの希少な黒毛和牛をほんのり甘く味付けしています。
島食材：経産牛
<店舗情報>
地産地消と発酵のお店 結人舎
その他/ランチ
久米島みそキャラメルスムージー
久米島みそキャラメルスムージー
600円(税込)
素朴で懐かしい久米島の油みそを使ったドリンク。
ひんやり冷たいスムージーの中にほっとする温かみのある味わいが詰まっています。
島食材：みそ
素朴で懐かしい久米島の油みそを使ったドリンク。ひんやり冷たいスムージーの中にほっとする温かみのある味わいが詰まっています。
島食材：みそ
<店舗情報>
YUNAMI FACTORY BOBA
仲泊/カフェ
久米島紅芋ミルク
久米島紅芋ミルク
Ⓢ 500円(税込)
Ⓜ 650円(税込)
Ⓛ 830円(税込)
とにかく紅芋！とにかく久米島！を味わいたい方へおすすめ。
紅芋の優しい甘みと濃厚なミルクがとても合うスムージーです。
島食材：紅芋
とにかく紅芋！とにかく久米島！を味わいたい方へおすすめ。紅芋の優しい甘みと濃厚なミルクがとても合うスムージーです。
島食材：紅芋
<店舗情報>
YUNAMI FACTORY BOBA
仲泊/カフェ
久米島海鮮定食
久米島海鮮定食
1,980円(税込)
栄養満点のもずく丼、アーサ汁、車海老の３種盛りがセットになった贅沢な定食
島食材：車海老、もずく、アーサ
栄養満点のもずく丼、アーサ汁、車海老の３種盛りがセットになった贅沢な定食
島食材：車海老、もずく、アーサ
<店舗情報>
居酒屋 武吉
久米島町字仲泊1166
仲泊/ディナー
久米島近海マグロの漬け丼
久米島近海マグロの漬け丼
600円(税込)
競りで仕入れた新鮮な久米島近キハダマグロを特製の漬けだれに漬けて丼にした一品
島食材：マグロ
競りで仕入れた新鮮な久米島近キハダマグロを特製の漬けだれに漬けて丼にした一品
島食材：マグロ
<店舗情報>
くみマルシェ
その他/ランチ
久米島海産物大集合丼
久米島海産物大集合丼
600円(税込)
朝一で仕入れた新鮮な海産物や久米島でしか味わえない生マグロを盛り合わせた海鮮丼
島食材：車海老、近海魚、セーイカなど
朝一で仕入れた新鮮な海産物や久米島でしか味わえない生マグロを盛り合わせた海鮮丼
島食材：車海老、近海魚、セーイカなど
<店舗情報>
くみマルシェ
その他/ランチ
車海老カツカレー
車海老カツカレー
1,320円(税込)
車エビをふんだんに使用したカツとぷちぷち感がたまらない海ぶどうをトッピングしたオリジナルカレー
島食材：車海老、海ぶどう
車エビをふんだんに使用したカツとぷちぷち感がたまらない海ぶどうをトッピングしたオリジナルカレー
島食材：車海老、海ぶどう
<店舗情報>
くめじまーるCafé
その他/ランチ
