うみたま試食会 開催報告
2026年2月1日（日）に開催した島ぐるめフードフェスにて、
【うみたま試食会】を実施しました。
「うみたま」とは、久米島産の海ぶどうを使用したたまごやきで、
くめじまDMOが企画・開発に携わっている新しいご当地グルメです。
当日は、下記の3店舗にご参加いただき、
約250食の「うみたま」を皆さまにお楽しみいただきました。
• mm donut’s「うみたまサンドイッチ」
• パーラー球美「うみたまポークおにぎり」
• シーサイド食堂MIRA「うみたまポークおにぎり」
（ふーちヌーパンはご都合により不参加となりましたが、次の機会でぜひご一緒できればと思います。）
今回の試食会は、
• まず「うみたま」を知っていただくこと
• 今後の展開に向けたご意見をいただくこと
を目的に実施し、試食後にアンケートへのご協力をお願いしました。
アンケート結果
■ うみたまの認知度
約80％の方が
「知らなかった」または「知っていたが食べたことはなかった」と回答。
→ うみたまを知っていただき、実際に味わっていただく良い機会となりました。
■ うみたまの満足度
89％の方が「満足」と回答。
■ 印象に残ったポイント
「味」、「海ぶどうのぷちぷち食感」、「島食材らしさ」が多数を占めていました。
■ 主な感想
• 海ぶどうの塩味と食感が良い
• 同じ“うみたまポークおにぎり”でも店舗ごとの違いが楽しめた
• 久米島の海ぶどうは美味しいので、もっと広めてほしい
• 提供店舗が増えると良い
今後の展開について
うみたまのジャンル多様化を目指し、
来場者からさまざまなアイデアもいただきました。
ホットドッグ、キッシュ、ピザ、沖縄そばのトッピング
海ぶどう以外の海の物（もずく・アーサ）を使ったたまごやき など
今後さらに展開を広げ、
久米島の特産品をより多くの方に知っていただける取り組みへと
発展させていきたいと考えています。
「うみたまでこんな商品ができそう」などのアイデアがありましたら、
ぜひ、島内事業者の皆さまからもお声がけください。
